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一般野菜食用加工目的主要在于去除異味和有毒成分，并且盡可能保持其營養(yǎng)價值。今天小編要給大家介紹的關于野菜的食用方法以及加工處理的內(nèi)容，歡迎大家閱讀！

　　野菜的食用方法：

　　1.生吃(調(diào)食)。已知無毒或美味的野菜，如苦莢、小根蒜等，將野菜摘洗干凈，用開水燙一下，即可加調(diào)味品生吃。這種吃法更好，可以保存野菜中的各種營養(yǎng)素。但必須注意野菜是否有污染或卵，并選擇有食用經(jīng)驗證明無毒的野菜，以免疾病或。

　　2.直接炒食。已知無毒或無不良口味的野菜，如刺兒菜、薺菜、野莧菜、掃帚菜、蓄菜、等，將嫩莖、葉摘洗凈，切碎后即可炒菜。從營養(yǎng)保存的角度來看，這樣的加工方也很理想。

　　3.蒸食：蒸食是將野菜(如掃帚苗、蒿、水菠菜、面條菜等。)洗凈，攪拌面條，蒸熟，然后加入熟油、鹽和大蒜；蒸饅頭將蔬菜與面條混合，攪拌均勻，做成饅頭或捏成窩，蒸；烹飪袋是野菜，如薺菜、等。用開水炸或不炸，洗凈，切碎，加油，鹽調(diào)成餡。

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步:在開始送貨前，組織相關采購、銷售人員到服務學校實地走訪，了解學校的需求，與相關人員進行交流，詳細了解每個品種的規(guī)格、等級以及質量要求。

第2步︰根據(jù)學校的具體地址及送貨時間安排合理的車輛路線，以保證每天的準時送貨。安排專車、專人提供全天候的跟蹤服務。

第3步∶根據(jù)學校的特定要求，我們將組織相關的配送員進行有針對性的培訓，使其盡快熟手，達到學校的要求。

第4步∶每天審核服務學校的采購單，及時把學校訂單分解為采購需求，按需調(diào)整庫存，提高產(chǎn)品周轉率，避免產(chǎn)品的積壓，確保把新鮮的貨品送到學校手中。

第5步:定期對送貨車輛及裝貨物用的'器具進行消殺，避免二次污染。

第6步:向服務學校提供我司各部門及負責人的聯(lián)絡方式，相關的學校服務人員做到每天一次電話跟進，三天一次上門回訪，確保您的每一個要求和建議都能得到及時解決。

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